“哼！”
大塚冷哼一声。
“到时候输了可别找借口！”
留下这句火药味十足的话，大塚转身端着餐盘向评委席走去。
特制的竹制方形餐盘上整整齐齐码放着五对鲜嫩欲滴的传统手握寿司。
晶莹剔透的寿司饭上，贴合着切得分毫不差的生鱼片。
鲜红如血的金枪鱼，带有特殊纹路的三文鱼，橘白相间犹如虎斑的海虾，粉红如樱花花瓣的幼鰤鱼，有着细密纹路的帝王蟹蟹钳肉切片。
全都是难得一见的顶级珍馐。
“首先是大塚主厨的寿司料理！”
小林洋子花费了无比巨大的毅力才克制住自己死死盯着看评审席的冲动。
“都是相当传统的寿司呢。现在这样正宗的寿司已经很少见了呢。”
作为大塚的好友，竹本直輝率先打破了沉默，力挺自己的好友。
不过，另两位评审似乎完全不买他的帐。
绘里奈冷着脸，双手抱在胸口，不知道在想些什么。
马库斯双手交握在身前，过了一会，才意味深长地说道。
“可是，过分讲究传统，就意味着不知变通。”
无论是竹本直輝还是大塚光太都不由面色一僵。
马库斯的算是直接戳到他们这些守旧派的痛处了。
近年来，随着各国饮食文化的流入，就连日本最传统的料理寿司都受到了不小的冲击。
最明显的就是除了传统的寿司流派，又多了几种特殊的做法。
有将配料放进油锅炸，或烤炉上烤的美式做法，有在表面放上一大块芝士，然后用喷灯炙烤
第七十六章 开始品尝(2/5)