这份甜点，经常会出现在各大咖啡厅与餐厅的餐桌上，只是会做他的人，却少得可怜。
大部分人都只是带着恋人或者朋友去店里吃现成的，而从来没有亲自动手做过。
如果可以亲手做一份提拉米苏给恋人亲人或者朋友分享，那是多么美妙的一件事？
提拉米苏的料理步骤也是有十二步，主要原料为：马斯卡彭奶酪250g、鸡蛋4个、盐3g、柠檬汁15ml、淡奶油150ml、细白砂糖80g、浓缩咖啡80ml、朗姆酒30ml、可可粉15g、手指饼干6块。
材料可谓简单至极，除了马斯卡彭奶酪和朗姆酒需要特别购买之外，其他的食材都是非常常见的普通食材，所以普通人在家就能做出一份十分美味，并且充满着美好寓意的甜点。
对着镜头，谢飞一边讲解，一边将鸡蛋在碗沿磕开，用两边蛋壳交替留取蛋黄，用这样的方法分别将4个蛋黄和2个蛋白取出放在两个无油无水的大碗中；第二步，在装有蛋黄的大碗中加入50g细白砂糖，用打蛋器按一个方向搅打，打至蛋黄变浅且成顺滑黏稠的糊状。
第三步，在大容器中注入适量温水，将装有马斯卡彭奶酪的容器放入温水中，用打蛋器搅打成膨松顺滑的糊状；柠檬汁和盐加入马斯卡彭奶酪中搅拌均匀，然后加入搅打均匀的蛋黄糊，继续用打蛋器搅拌至融合。
做完这四步，剩下的步骤就更为简单了，谢飞十分娴熟的将打发后的淡奶油和搅拌好的奶酪糊轻轻地搅拌均匀。直到谢飞将巧克力粉撒在蛋糕胚表面上，将半成品放入冰箱冷藏的时候，观看谢飞直播的人才猛然发现，提拉米苏已经做好了，可是他们竟然只顾着看谢飞
第1080章美味集锦(1/4)