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锦鲤系厨神

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第73节
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    “诸位,你们干万不要小瞧这个挑战,"老饕今天破天荒地多说了几句,“在这世界上,总有些民族能把食材的任何部位都使用上,并且创造出美味。”
    老这一开口,大家就立刻明白是哪个民族这么厉害了。
    你们明白今天的挑战了吗?"法福最后问了一遍,随即宣布,“你们的90分钟,开始!
    云林听见宣布开始,立即从口袋里掏出了一个小本子出来。她拿着一支笔,飞快地开始和弗朗西斯商量。
    “这条鱼太大了,我想90分钟对我们两个人来说会非常紧张。"云林说
    “我也正想说这个,得尽量精简菜品的种类才好。弗朗西斯表示,他又一次与云林想到一块儿去了。
    毕竟有时间限制,如果他们最后没能用完所有的材料,就意昧着没用完的那些都被浪费,他们的分数将会受到很大影响。
    我想想一一西厨里平时最容易扔的部位有哪些?“云林用笔戳戳额头。
    “鱼头、鱼皮、鱼骨……”弗朗西斯马上帮她盘点。
    我们用鱼头炖一个鱼头砂锅豆腐煲,鱼皮炸脆了做零食,中间一根脆脊骨烤脆了和鱼皮是一样的效果,其他细小的鱼骨用来熬高汤……不晓得丟掉熬完高汤之后的鱼骨是不是也会扣分。”
    她话音刚落,台上酒神就像是听见了她的话似的,接口回答:“即便是使用过的食材,被丢掉也是要放在你们桌上的瓷盘里的。”
    云林:“很好,那么我们所有用来熬高汤的鱼骨,都打碎成粉末,加在蛋黄酱里,做一份蘸酱。
    弗朗西斯在一旁听得偷偷地咋舌,看起来他这个搭档还挺能耐,竟然真的把三文鱼身上所有的部位都

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