马，找那卖绿豆汤的女子，买了五斤绿豆。
……
回到府内。
司马珂用完午膳，便让陈金叫来厨工，取一斤绿豆用水泡上。
像司马珂这种富家公子，几乎没去过后厨，也不可能会厨艺，那厨工虽然不知道自家小主人要搞什么玩意，但是也不敢多问，也只得遵命而为。
次日早晨，司马珂让那厨工找来一口大缸，将泡好的绿豆捞出平铺在缸底一层，将缸盖盖上，放置在后院。
那厨工虽然不明就里，也只能一一照办。
说到这里，大家自然明白，司马珂在做豆芽。豆芽这玩意虽然简单，但是在这个时代却还没有，要一直到宋代才出现，称之为“种生”。
司马珂也是喝绿豆汤的时候才想起，绿豆不但可以做汤，也可以做豆芽。想想那天在船上，菰菜、莼羹都能成为吴中风物，这洁白脆嫩的豆芽，一旦出现在士大夫的桌上，势必成为新的风物，必将被众士子文人所追捧。
就这样过了两天，到了第三天早上，司马珂便唤来陈金，让其取来三份烫金帖子，司马珂亲笔写了三份请帖，让陈金派使者送出去。
三份请帖，分别请的是谢安、纪笙和王悦三人。
晚上，司马珂又让厨工取来十斤黄豆，依旧是用水泡上，然后准备好一个大木箱，将几块棉纱布缝成一个布袋，又取来几块石膏备着。石膏在这个年代早已出现，不过只是一味药材而已。
很显然，司马珂这是准备做豆腐。豆腐一直在唐代才出现，传说中淮南王刘安发明豆腐，甚至还有传说战国名将乐毅发明了豆腐，甚至武圣关羽也成了做豆腐的鼻祖，但传说只是
第24章 吴中第一风物(2/5)