她怎么说，咱们就怎么做。”这一路从小铺子发展到这么大一个庄子，全都是穆清媱在规划。
邱氏自然也知道这一点，她不懂那些物以稀为贵什么的说法，只觉得听自己家丫头的就好。
“行，你说什么就是什么。”
穆清媱也不多说，反正有她带着呢，一步步来。
看着切出来的一小堆牛肉，穆清媱让邱氏给她烧火，准备先做出来一部分试试口感。
倒油，加入切碎的姜和蒜炒香，然后将自己调制出来的淀粉倒进去，熬制几分钟之后加入牛肉翻炒。
看着均匀沾上调料的牛肉，最后再加入一点点的水熬制。
“娘，一定要小火慢慢熬，不能大了。”
邱氏点头应，“好。”
朱氏几人手上切着肉，也都记住穆清媱说的这点。
“要一直翻炒，搅拌，防止粘在锅上。”
“差不多一个时辰才可以，要不然做出来的酱不够入味。”
“这个可以分两种口味。辣的就放辣椒，我做出来的是普通的。”
穆清媱前世做过一次，几乎折腾到半夜，主要是切肉很费功夫，她都是自己一个人弄，就弄了很久。
现在这边人多，大家互相搭配，速度会比原来快很多倍。
一个时辰后，第一锅牛肉酱出锅，穆清媱盛到一个干净的盆子里晾着。
“这个酱不是很咸，我盛出一小碗大家尝尝味道。”说着话，穆清媱拿出一个小碗。
她自己先用勺子舀了一些放到口中。
牛肉粒不大，几乎和里面的酱汁混合在一起，吃到口中有牛肉的香气，也有各种调料的香味。
“嗯，牛肉是这个
第137章 终于走了(5/10)