欢吃蘑菇,也特意研究过做法,出锅后孙老太尝了一块蘑菇,直夸好。
接着做了蒜苔炒腊肉,酸辣土豆丝,凉拌木耳,豆腐蛋花汤。
豆腐蛋花汤也是这里的家常菜,做法挺简单的。
把白水豆腐焯一滚水,去掉豆子的生气,焯豆腐要放入适量的料酒,盐。接着一部分鸡蛋打散,一部分鸡蛋黄做成鸡蛋片,备好姜丝,葱花。
锅烧开下入焯过水的豆腐,慢慢转圈下打散的鸡蛋,下盐,姜丝,少许酱油。
接着放入鸡蛋黄片,嫩野菜,上盖焖一滚水,撒上葱花,即可出锅。
五个菜,都做了两盆,男人一桌,女人一桌。两桌并排摆在堂屋里。
男人这桌是孙家三兄弟,二牛,石头和狗儿,坐得比较宽松。女人这桌是孙老太和三个儿媳妇加上青蕊和猫儿,张氏两年前进门,生了个女儿,才一岁,在她手上抱着,老三孙贵媳妇周氏去年嫁进来,肚子刚四个月。
在庄户人家,怀孕也是要干活的,不会像有钱人家那么珍贵,只是干的活会轻松一点。
大家都落了座,孙老太朝二牛说了句没啥菜,随便吃点之类的客套话,大家就开始动筷子。
然后每一筷子下去都听到赞美声,何月娘忍不住笑着说了一句是青蕊掌勺的,大家伙便把好话不要钱似的泼向青蕊,二牛听着脸上满是骄傲和喜悦。
狗儿猫儿石头三个小家伙更是得意得像在夸自己一样,乐呵呵的看着青蕊,眼里冒着这是我的婶婶或者这是我的姐姐几个字。
一顿饭吃得十分愉悦,孙老太小口小口的抿着桂花酒,老眼里全是满足,对何月娘的态度又温和了几分。
吃过饭,孙老太有
第14节(6/8)