苏妧则是取了陈皮、香叶等香料放到碗中再冲入白酒,无需爆炒,一股霸道的香味就慢慢充斥了整个厨房。
苏妧忍不住打了个喷嚏。
接着就是烧锅放油,待油热后下入葱段,炸香后捞出,再放入辣椒、豆瓣酱、香料、冰糖等。待炒的差不多后倒入已经熬煮多时的高汤,香味顿时变的绵长浓厚。
趁着锅底熬煮的时候,苏妧快手快脚的准备起了种种蘸料小碟,只待到时候自取。
等他把这些东西通通都准备好以后,锅底也熬得差不多了。
用放在一旁的大肚子壶装上一壶辣锅,再装壶高汤,带上准备好的菜品
苏妧满意的点点头,带着这一长队人马,浩浩荡荡地往揽月阁走去。
同时叫了快手快脚的小厮跑去前院的书房,叫那两个兄弟过来吃饭。
揽月阁中,早早有人准备好了无烟的红萝炭盆,看那颜色,正是烧的最旺的时候。
一人把烧的正好的炭小心地填入锅底,让锅底哪怕在桌上也能保持热量。
每人拎着一个壶的两个小厮,把锅底分别倒入了鸳鸯锅的一鱼中,恰如红白双鱼,煞是好看。
其余侍从则是有序将食材有序放在桌上。
看着他们的动作,早早就到了的兄弟俩好奇万分,楚祁栾还能崩的住,楚祁行却忍不住出声问道:
“嫂嫂,这菜都是生的,我们要怎么吃啊,难道要我们自己煮吗?”他也看到了桌子中间已经煮的咕咚作响的鸳鸯锅。
苏妧一笑,说道:“是的,这个叫火锅,乐趣就在于我们自己煮噢,味道很不错的。但是我们要先调个蘸料。”
她指
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