、顾客满意度、工作人员的服务态度、卫生问题、饭店的知名度、顾客的认知程度……，这是她现在所能想到的问题。
这经李掌柜这么一说，她还真总结了一下：
一、受前任店的颇多影响，
二、客人对新店的认知程度不够。似乎是知度名的问题，缺乏宣传力度。
这好像正适合她接下来的做法。
于是她直言不讳地说道：“李掌柜，我进来之前，看到贵店门前有一大片空地，且两旁有两棵繁茂大树，现在正值午时，阳光普照，树荫也是遮阳的好去处。我们现在要做的就是，做一个露天式的客店，外面不比室内，菜品一定要保持卫生。价格暂时无需打折。”
李掌柜微微一愣，似有犹豫道：“此法可行？如若依旧没有客人登门，又如何？”
鸿莹雪神情无比肃穆的说道：“李掌柜，贵店已千疮百孔，如若再不做破釜沉舟之举，还想留有那微不足道的余温，其结果也可想而知！”
她的话铿锵有力，让人不容置疑，亦无力辩驳。
“好，那就这么办，今天姑娘做主！”李掌柜竟鬼使神差般地答应道。
整整齐齐的桌椅板凳、锅灶炉具络绎不绝地被抬出，不消多时，一个井然有序的露天客店赫然迎入众人的眼帘。
胖大厨现场表演，缥缈的热气带着蚀骨的香气氤氲缭绕在热闹的街市。
鸿莹雪在桌子上放置了一些瓜、果、甜点什么的免费小吃。
店小二也开始精神抖擞，忙不迭地开始给路过的行人热情的介绍。
热闹的场面，引得无数的行人开始驻足。
“爹爹，我们就在
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