多了一腔乐于助人的心思!
这样的孩子,将来怎么会没有出息?
顿时,沈姐心里一阵舒坦,觉得自己这借房子的决定,做的真值。
得到了主人家的许可,江霏立刻就进入厨房动起手来。
沈姐一家到底是城市工人,厨房里面,各种调料、厨具都比乡下多出不少。江霏简单看了看,发现食材齐全,干脆就从年糕本身开始做起。
大碗里放上糯米粉和粘米粉,江霏把它们搅拌均匀,又加入了一小勺猪油。
和水拌匀后,整个大碗都上蒸锅,让里面的米糊被大火蒸熟。
这时候,米香味就随着蒸气,热腾腾地飘散开了。
屋子里的老太太闻到了这香味,不知怎么的,自己就打开了房门,颤颤巍巍地走了出来。
没人注意到,她呆呆地看着厨房里的人影,眼底逐渐流露出了迷茫、疑惑,还有熟悉的情感……
江霏把蒸熟的米粉揉搓均匀,又放在冷水里晾凉,没多久,手作年糕就可以用刀切成片了。
众人围在一旁,彻底沉迷在了江霏熟练的手起刀落下,一句话都说不出来。
这么软绵绵的食材,谁都知道要切整齐是很难的。然而,从江霏的刀刃底下,飞出来的年糕片大小均匀,厚薄相等,居然精美到一点偏斜都没有!
这样做出来的年糕没有添加,柔软弹牙,还带有新鲜的米香气息。
放在锅里轻微用油煎,等到年糕片两面发黄,江霏很快就把它们捞了起来。
另一个小锅里,提前预热的桂花糖浆此时