【我也知道,春笋可以做泡椒春笋小炒春笋油焖春笋凉拌春笋丝腌笃鲜春笋烧肉春笋排骨汤】
【从热转视频来的,请问现在可以开始吃了吗】
“新来的观众朋友们你们好,还不可以开始吃哦。”
“先来教你们处理竹笋。”
“现在不是吃笋的最好季节,这些笋从土里挖起来有些麻烦,如果有专门培育的竹笋就好了,不过我在商城没找到。”
【懂了,马上去商城反馈没有竹笋】
【哈哈哈哈哈一起去一起去带带我】
正观看直播的项进诚听到纪雨潼的话,原本正在放假的他立即在待办事项里加了一项【培育竹笋(多种类)】。
“先来进行初步处理——剥笋。”
“做这个的时候记得戴手套,笋壳表面有很多细小的毛刺,扎到手上可能会发麻发痒,更甚会肿胀过敏……”纪雨潼戴好手套,“当然这个因人而异。”
【好可怕的食材……】
【小板凳搬好,做笔记】
“我这里讲两种方法。一是传统方式,适用于各种尺寸的竹笋,就是像这样直接剥。”纪雨潼把约碗口粗,一个半手掌长的竹笋拿在中里剥壳。
笋壳层层叠叠,半环围绕着主体,随着纪雨潼的动作一层层地剥下,白嫩的笋肉逐渐露出,展现在纪雨潼手下。
靠近顶部的外壳比较难剥,纪雨潼用力一扯只扯下一半来,另一半还留在笋身上,她只好放慢动作,仔细剥壳。
“这个笋尖部分嫌麻烦的人可以直接切掉了,但我认