严永成就带着大家转移到店里面。
可以看出店确实有些年代了，墙体甚至有些残破，可是周围摆放了些花朵。
这多半是林珍的主意。
原本枯燥无味的生活，转眼就带来了点点温馨。
店里除了展示一些陈酿，同时也摆放了一些过去的照片，从黑白到普清，从普清又到了全彩，从全彩又再到高清。
一张张风格各异、不同年代的照片，在述说着这个家族的历史痕迹。
参观完店面，镜头又回到了酿酒间。
等糯米蒸好之后，林珍准备两个较大的盆子，然后把蒸好的糯米饭倒入到盆里面。
郑露丝又问：“珍姐，我看您这个方式很特别，应该是有什么独特的作用吧？”
林珍笑着说：“分均匀一点，这样糯米饭凉得比较快！”
接着，她又用煮水壶煮一大壶的，“井水也好，山泉水也罢，或者矿泉水都行，这个水大家切记一定不能用自来水，因为自来水里面含有漂白粉，这个物质很容易让我们在做糯米酒的时候，发生质变，使我们的糯米酒做出来发酸！”
在搁凉的过程中，只见两夫妻合力把酒饼放到碗里，用擀面杖，把酒饼细心的敲碎成粉末。
郑露丝问道：“这个要弄得多碎呢？”
林珍说：“这个酒饼越粉越好，当然了，如果你有更好的办法也可以用自己的办法哈，我们最终目的都一致就行，那就是把酒饼捣碎成粉末！”
接下来是最重要的步骤了，这也是林珍特意强调。
等糯米饭和煲的水基本放凉之后，再把捣碎的酒饼粉末撒到糯米饭上面，然后用林珍
第206章 传承千年的糯米酒(3/4)