和谐的组合。
桌子上已经摆放好很多食物，酒水，以及果品。
那些食物都是烘烤过的，有些浓浓的肉香味。
而厨师是位外国人，他在不远处的烤箱旁，制作着食物。
杨立新本来就是一个肉食主义者，而这西餐基本主打的都是肉。看到这满桌的肉类，自然也就食欲大振。
同样是企业主，富豪山庄和这个酒庄老板比起来。谁的格局大与小，就显而易见了。
一个是极致的西餐招待，另一个则想用个饭盒随便打发。
鹅肝酱这是一道冷盘，事先准备好的鹅肝切片，配上面包和甜酱（各种果酱），旁边还贴心的，配了点水果解腻。
梁总介绍完后说：“这道菜一般会搭配甜酒。比如波尔多的贵腐甜白和鹅肝就是很经典的搭配。”
鹅肝的另一做法就是用煎的。
其实，相较于鹅肝酱，杨立新更喜欢吃这种煎鹅肝，外皮焦香，内里软嫩且入口即化，通常也是甜口酱汁。
再自己淋上千岛酱汁，一点盐和黑胡椒就很香了。
还有就是香肠，就是内脏香肠，在国外几乎每个餐厅都能吃到，但这在国内就比较少见到了。
毕竟这些真材实料的香肠，成本很高，国内的餐厅除非真正做西餐的餐厅，否则不会去特意去制作。
这香肠也是烤过的，会配上酱汁。咬下去也是满嘴都是油，一口下去香，吃多两口就觉得有点腻了。不算太难吃，只是如果不吃青菜，还真的吃不下。
最后是炖牛肉。
亮总拿起汤匙，将炖烂了的牛肉，放在每个人的碟子上。
杨立新
第123章 一场难忘的西餐(3/4)