形象，味道鲜香浓郁，吃得人停不下来，尤其是这种天，吃一个热乎乎的流沙包，真是感觉心窝子都暖了。
其虽然没有明说这包子是谁做的，但是大部分评委心里都有数，因为在平家的餐厅里是吃不到这么好吃的包子的。每个评委手里都有十分，欧尚农请来的评委无一例外都给了流沙包十分，贝克请的五个评委也都是有头有脸的人物，他们看着这边齐刷刷的十分，也没好意思给低分，基本上都是八分九分这样的，没有给满分的。
平一杨的面条揉得韧劲不太够，非常软，牛肉卤的时间不够，没太入味，吃起来跟流沙包相比就差远了，虽然贝克家的评委有昧着良心打十分的，但架不住另外几个评委不喜欢，都只有六七分，所以早餐这一局，姜唐先胜一局。
第二道是西式汤，理查德做的是奶油玉米浓汤，姜唐做的是牛肉蔬菜汤，玉米浓汤以味厚见长，评委们一吃，都纷纷赞许地点头，而牛肉蔬菜汤里加了西红柿，鲜美可口，酸味解腻，简直就是奶油浓汤的完美搭档，所以这一次，牛肉蔬菜汤又稍胜一筹。
第三道是西式主菜煎牛排，理查德做了黑胡椒红酒牛排，味道非常出众，姜唐做的是香煎牛排，松软可口，又不失嚼劲，这道菜倒是不相伯仲，最终黑胡椒红酒牛排以一分的微弱优势取胜。
第四道是中式主菜，姜唐做的是宫保鸡丁，平一杨做的是煎鸡排，从做法上来说，平一杨这个已经算是西式做法了，这么多年来，他们融汇中西，已经分不太清楚西餐和中餐的区别了，愣是把中餐做成了西餐。中餐在食物属性上有讲究，鸡属阳，不太适合烤来吃，鸭属阴，倒是很适合烤着吃。平一杨的鸡排非常香，但是口感不好，
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