,但是油却不会沾染到豆腐上,一次你等着豆腐丸子出锅的时候,依然是那么的洁白,根本没有半点炸过的迹象。
装盘摆好之后,凌阳开始做芡汁,芡汁也是这道料理很重要的一环,可以说芡汁和好坏,决定了这一道料理的成败,凌阳做出来的芡汁十分的洁白且粘稠,芡汁倒在豆腐丸子之上,就好像是为一颗颗的明珠裹上了一层包浆一般,虽然把明珠的光芒给遮掩了,但是却也让明珠更加的名副其实。
在凌阳的料理完成的时候,薙切爱丽丝的料理已经在审查了,她的料理完全没有一点豆腐的样子,摆放在盘子之中倒是十分的精致,吃起来口感也是脆脆的,虽然完全没有一点豆腐的样子,但是这道料理的味道无疑就是豆腐的味道。
“满汉全席——明珠豆腐,请品尝!”
“哇,这真的是料理吗?”
“这......这根本就是一颗颗的巨大珍珠啊!”
“就是说啊,如果不是看着凌阳前辈做的话我根本就不会相信这是料理!”
“.....”
这些豆腐丸子被凌阳做成了一口一个的大小,尽管如此,依然比一般的珍珠大上不知道多少倍,每一个看上去都是那么的圆润,简直比珍珠还要真,薙切绘里奈三人看着这好像珍珠一般的豆腐丸子,根本就舍不得下口,不,与其说是舍不得下口,不如说是不敢,因为这无论是外形还是夹起来的手感,完全就好像是一颗真正的珍珠一般,他们害怕吃进口中会把牙齿给硌掉了。
不过他们最后还是吃了,当明珠豆腐进入口中的时候,本来感觉有些坚硬的豆腐丸子一下子就软了下来,然后就如
第五百零七章明珠豆腐(3/4)