说不难也很难,就看看这两位能够为我们做出什么样的美味料理来吧!!”
“豆腐?呵呵这个主题可真有意思啊,要不我直接做麻婆豆腐好了,豆腐三重奏也可以,我现在的厨艺,这两道料理完全不算什么,不过前面的都是满汉全席,正好满汉全席之中也有豆腐做的料理,那么就做这道料理吧。”
凌阳思考了一下就开始动起手来,而另外一边的薙切爱丽丝早就已经开始动手了,只不过她完全不像是在做料理,反而像是在化学实验一般,那一个个让人搞不懂的机器,和厨房很违和,不过这里只是两个料理台,并不是厨房,因此倒也不算什么。
凌阳取出几块洁白如玉的豆腐,控水洗净之后把豆腐捻的细碎,然后在其中加入一点细碎的虾肉,和一些提鲜的食材,搅拌均匀之后捏成一个个的丸子,凌阳捏的这豆腐丸子,就好像是用面粉捏出来的丸子一样,每一个都是那么的晶莹圆润,一点都没有那种粗糙的感觉,就好像一颗颗上好的明珠一般。
凌阳从身上拿出一个小瓶子,这个瓶子之中装着一些好像冰晶一般的粉末,正是冰之花做的调味料,他捻出一点点洒在这些丸子上面,瞬间这些丸子上面就铺上了一层薄薄的冰甲,这层冰甲除了凌阳之外,没有一个人知道。
本来凌阳是不准备用其他世界的食材的,但是他想要完美的做出这一道料理,也只能是用冰之花的调味料来实现了,而且这冰之花的调味料对于豆腐之中的虾肉有着很重要的作用,能让虾肉的味道发挥到极致。
做完这一切之后凌阳把这些豆腐丸子放进油锅之中炸,因为这丸子上面包裹着一层冰甲,油的热量能够进入其中
第五百零七章明珠豆腐(2/4)