能喝,你馋死我拉倒吧。”
看着弟弟望眼欲穿的样子,钱多多好笑的同时又挺自豪,作为一个厨子,自己熬出来的汤叫人看了直流口水,她能不高兴吗?
她盛了两碗汤,分别端给了钱串串和钱氏。
“怎么样娘,还行吧?”在做菜这条路上,钱氏是领钱多多入门的师父,因此钱多多对钱氏的意见很是看重。
钱氏尝第一口的时候没有说话,但是接下来,她直接用行动表达了自己的态度。
她竟然把这一小碗高汤全部喝完了,一滴也不剩。
“多多这汤吊得一绝,既香又浓,用它做汤底煮出来的菜味道一定鲜美可口,我们现在就开始吧。”
熬汤的过程中几人也没闲,洗菜、切菜、串菜忙得一刻也没有停歇。
素菜串有萝卜、青笋、藕片、菠菜、蘑菇、木耳、年糕、老豆腐、油豆泡等当季时蔬;
荤菜串有猪肉、鸡肉、鸡心、鸡肫、鸡肠、鹌鹑蛋、血块、肉丸子、猪肚、猪皮等等食材。
高汤加水加盐煮沸后,直接把这些食串儿带着签子一起放进去煮,素菜熟得快,不到一刻钟的时间就能进嘴了。
新鲜的食材充分地吸收了鲜浓的汤汁,甫一入口,那股鲜香味儿便在口中散开了,美味得叫人恨不能一口咬掉舌头。
“唔,好吃,每一样都好好吃。我吃得太过瘾了姐,这荤菜什么时候能好?”
“荤菜不急,我还有一锅红汤,等开了就煮。”
“红汤?”钱串串站起来朝另外一口锅的方向瞄了过去,“那就是你昨晚一个人在这里弄的东西?”
“嗯,过一会儿就开了。”
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