算真有人有那样的‘肚量’，那他的钱袋子也吃不消。
所以钱多多就打算把每种食材都做成小串，就像冰糖葫芦那样用竹签子串起来，然后放在高汤锅里煮，荤菜定价五文钱一串，素菜就三文钱一串。
这样一来客人既可以吃到丰富的品类，也不会一下花出去太多钱，像她昨晚买的一份最次的羊蝎子都要五十文，且才有三小块而已。
但五十文在她的摊子上却足足可以买下十串不同种类的荤菜了，要是搭配着素菜一起买的话，量还会更多。
钱串串昨晚听他姐说的时候就觉得此法甚妙，要知道，去夜市逛吃的可不止他一个人有这样的想法，到时候他们一出摊，生意肯定会红火得不得了。
钱氏倒是没多大的把握，但凡事总是要试上一试才知道结果的，她喜欢看孩子们努力又愉快地过日子的样子。
☆、009
钱多多选用了猪排、猪蹄、猪肚、老母鸡以及老鸭，大火转文火，用了整整三个时辰熬制出了一大锅金黄金黄的高汤。
当她揭开锅盖的那一刻，整个厨房顿时就被这股令人垂涎欲滴的浓香味儿充斥满了。
钱氏置身在这股香味中，忽然就对儿女们晚上的开摊充满了信心。
“姐，姐你快给我尝一口。”一旁的钱串串早已迫不及待了。
钱多多麻利地将大铁锅里骨头和肉渣都捞了出来：“来，骨肉分离入口即化的鲜肉，给你吃个够。”
“这都肉糜，我要喝汤啊姐。”傻子也能看出来，精华全在这锅汤里了。
“这是高汤，是用来调味的。”
“我知道，可高汤又不是不
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