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回到一九七七

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第27节
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  今天拿出一块炸好的猪肉,切成手指那么厚的肉片,一片猪肉加上一片切成同样大小的香芋片,交错着摆放在一起,蒸熟就是一道年夜饭必备的佳肴——香芋扣肉。
    剩下的猪肉切成一寸见方的块状,用红曲焖了,做成红亮亮油汪汪的红曲猪肉。
    赵晓明忍不住说:“我们只有三个人啊,怎么吃得了那么多菜?”
    张天娇满脸喜气地说:“没关系,过年嘛,就是要多吃。”
    大概下午四点的时候,张家的团年饭就开始了,张天娇拿出了三个酒杯,一人倒上一杯酒:“今年难得三个人一起过年,这么高兴,来,我们喝一杯。”
    说完举起酒杯:“我先来说一句,希望我们以后年年都能像现在这样,有鱼有肉吃!”
    张天亮也举起酒杯:“咱们往后的日子一定能越过越红火,天天都像过年一样!”
    赵晓明也不甘落后:“那我就祝你们心想事成,想要什么就有什么!”
    “来,干!”“干!”“干!”
    仰头一杯下肚,高度白酒又呛又辣,赵晓明忍不住猛地咳嗽起来,张天亮一手拍拍她的后背,一手给她夹了一大块鸡肉:“来,吃点菜,压一压就没事了。”
    赵晓明这辈子第一次这么粗犷地大口吃肉,竟一点儿也不觉得自己粗俗,反而觉得有一种豪气在胸口涌动,忍不住又多喝了几杯,辣得直吐舌头也觉得十分过瘾。
    张天亮说起他在军营时候的事,过年当兵的不能回家,就在营地里过年,一口大锅里煮着大块大块的肉,除了盐就没有别的调味料了,也不用筷子,连着骨头抓起来就啃,喝酒那是用大海碗的,那才叫做大口喝酒大块吃肉呢!
   

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