是将锅中番茄酱和调味料炒匀，关火，然后将煮好的番茄汁盛出来准备备制作锅包肉就好了。”
直播间。
“原来柠檬还有这样的用处呢？”
“哇，柠檬代替白醋？这个办法好啊！”
“我最不喜欢的就是白醋的味道，就按主播说的这个办法，我也得尝一尝！”
“番茄酱自己还能做？这也太厉害了吧？”
“主播是专业人士啊？这方法一般都是老师傅才知道！”
“李家大小子不会是要和我们厨师抢生意吧？”
差不多半个小时的时间，湿淀粉已经被泡的差不多。
李远将淀粉上面的水倒出，下面的土豆淀粉此时已经成了非牛顿体，看着倒是相当的有趣。
“现在我们要做的就是挂桨。”
李远将腌制好的肉片放入淀粉中裹匀，随后将蒜头去皮切小片，胡萝卜、葱、姜切丝。
现在，所有的准备工序都已经结束，剩下的，便是要下锅了。
“将食材准备好，现在，我们起锅倒油。”
“烧锅包肉的油不要舍不得，油量不要太少，不过温度却不要太高。烧至七成热时就差不多了。”
“放肉片的时候也一定要注意，一定要将包好的里脊肉一片片的放入锅中，防止粘连，炸至起泡浮起。”
“而之所以让大家将肉片切得薄一些，大一些，就是因为炸的时候更容易熟，而且味道更好。”
“这个时候，大家就可以将肉捞出了。”
看着锅内的锅包肉已经冒出细密的泡沫，李远这才将锅包肉全部捞出来。
“锅包肉是需要
第306章 直播教学，上手可做（求订阅）(3/4)