了餐厅客人的赞赏，但他没有因此而懈怠，而是仍以询问的姿态面对外国客人。
外国客人看见了李知良好的服务态度，答应不再追究女侍应生的责任，但是要求以后他们到店必须由李知服务。
李知当即答应，保证只要他还在餐厅，必然会践行承诺。
小刘是餐厅里负责与人沟通的侍应生，虽然也是做得不久—上一位做这个工作的前不久跳槽去了别家餐厅，但是被李知这样横插一杠，顿时有些不乐意了。
他认为李知在冒犯他作为领班的权威，一等餐厅没那么忙，就钻进了张国正的办公室。
李知虽然觉得小刘看他的眼神似乎有些变化，但也没有上心，可能是因为上午餐厅里的客人实在难缠吧？
过了晚餐档的高峰时间，晚上十点，餐厅十个侍应生都被叫去餐厅门口开会。
十点后的外滩广场仍然人来人往，没有人好奇一家餐厅对服务人员的训话内容，所以虽然受到瞩目，但是没有被过多关注。
侍应生们在餐厅前的空地上正对着餐厅门口站成一排，张主管一脸严肃。
“今天中午餐厅里发生了一件不良事件，孙晴打翻了餐盘，把汤汁洒在了客人的衣服上。”
队伍里，孙晴低着头，情绪有些低落。
“发生这样的恶性事件，对于我们餐厅而言有负面的声誉影响，所以经我与刘领班探讨，决定开除孙晴，以儆效尤。”
孙晴猛地抬头，看向张国正，眼睛里水花在打着转儿。
张主管只是随意的瞟了一眼孙晴，便没有了下文，他认为没有解释的必要。
训
第十一章 主管和小刘(3/4)