样，拿着铲子在那里翻炒着肉丝。
主厨却有种想要逃离开厨房里的想法。
“主厨，你看，中餐里面炒菜就是要这样，你来看看这肉丝的颜色多好看。”张妈回过头看着主厨。
看到主厨在那里似乎脸色很紧张的样子。
“怎么了？”张妈是完全不明白他为什么会这种表情。
“这太危险了。”主厨回过神来，然后对张妈摆了摆手说道。
“原来你是刚才看我炒菜，怕以吓到了吗？”张妈问道。
“嗯，刚才冒火，火很大，我很担心你。”主厨说道。
听到主厨这样说，张妈既感到有些好笑，同时又很感动。
说实话，对于一个不会做中餐的人来说，刚才炒菜的过程可能真的会比较害怕。
她当初学的时候，也是害怕得不得了。
后来甚至不想学了。只是被生活逼得，所以必须学习。
这么久了，张妈也慢慢习惯了。
可是还没有遇到过一个男人说看到刚才的场景担心自己的。
“主厨，这只是很正常的事情。你想啊，油都烧到沸点了，所以会冒出火花来，不过炒菜也就是要那个温度，炒出来的菜才好吃。”张妈说道。
“哦。”主厨点了点头。好像明白了一样。
也是做为厨师，不管是西餐还是中餐，都应该知道火候跟食物的美味息息相关。
“那你还要学着做中餐吗？”张妈问道。
“学，为什么不学。”主厨本来想放弃的，可是他又一想，一个女人都能够做到的事情，他为什么会做不
第四百一十五章 学菜(3/6)