一定会大量流失，所以你败在了这一步！”
“油温，不可能，我的油温都是控制好的，不可能出错！”彭玉楼仔细看了看鱼的表面，果然如沐晴所说，可依旧自信的她不敢置信道。
“不信，你大可自己尝一尝，我不信你做名一位厨师会尝不出来那股干涩之感！”沐晴拿出一双新筷子递到彭玉楼面前，示意她亲自常常！
“尝就尝，会怕谁！”
彭玉楼不甘示弱的拿起筷子夹鱼入口，果不其然一股干涩之感入口即来，这干涩完全顶替了鱼的鲜味，让整道菜有了重大缺憾！
“我说的没错吧，你的油温确实过高了！”沐晴看对方的表情，就知道自己赢了！
而那名彭玉楼还不死心的多吃了几口，最终无力的放下筷子，低落的对沐晴道歉说，“对不起，是我不对，我不应该怀疑您的，要骂要罚我都认，只要您肯教我怎么纠正错误就行！”
“您我不敢当，咱们是同辈不必用尊称。”沐晴很客气的解释说，“其实控制油温的最好方法是用小灶，你现在肯定是大灶热油，大灶下必是大火，只要是大火便不好把握油温，你下次再热油的时候换到小灶即可，这样一来，小火小灶，油温必定控制的比以前精准！”
“奥~原来是这样！”彭玉楼焕然大悟道，她从来没想到竟是这么简单的原因，自己感觉真是羞愧难当。
“多谢姑娘指点，可否留下姓名地址，日后我好登门拜访求教！”
彭玉楼是个能屈能伸的人，见到有比自己厨艺高的人就想请教学习。
“这个就不用了吧，我现在居无定所，指不定哪一天就离开星
第二百五十七章 菜(5/6)