鱼香肉丝！
入选国宴名菜的就是宫保鸡丁，这道菜在国宴上面出现的频率很高，因为它的味型非常的特殊，而且很适合许多人的口味。
这种味型是荔枝味，川菜中叫做煳辣荔枝味，这种味道入口鲜辣甜香，红而不辣，辣而不猛。
煳辣的“煳”字不是“胡”或者“糊”，这一点儿一定要区分开来，这是因为呛油的时候是将辣椒和花椒爆香，而不是将它们煎糊。
鱼香肉丝也是一道非常具有特色的一道川菜，这鱼香味是川菜中最具特色的味道，它是复合型的调味方式，只有川菜中才有这种特色的烹制味道。
而且在厨师等级考试之中，这道菜是必考的项目。
“天哪，楚老板，这两道菜可是不得了，这是最考手艺的菜了，今天一定要尝尝，可是这早上吃这两道菜似乎不太适合啊，我中午来吃好了。”
隆马一开始还以为是早点类型的菜式，可没想到楚云风一来就弄了两道大菜，完全出乎自己的预料。
“没问题，中午吃确实是比较合适，早上吃米饭的话是有一点不适宜。”
这早餐跟中餐和晚餐还是有些区别的，一般早上我们都会吃一些小吃、面点一类的东西，而直接炒菜吃饭的情况确实是比较少。
“那还是给我来一份蛋包饭和清汤抄手吧。”
隆马对清汤的抄手情有独钟，那清香的味道特别让自己喜爱。
当隆马付钱之后，正准备去找地方坐的时候，忽然听到了侯会长的说话，顿时让自己来了兴趣。
“那道肝油烧海参你怎么不放进来，还有几道你学过的中
第三百零七章：宴席接单？(2/4)