本月比上月多出来的纯利润两成分成听着少,但是做饭馆的,本身就是利润厚,若是生意好,工钱翻倍是轻而易举的事情。
“你们没有意见吧?这就相当于你们不仅仅是为食通天打工的,更是食通天的主人。”
席沫的话落,大家一齐称赞,每个人心里都乐呵呵的,不仅仅是因为工钱会增加,更是因为老板娘那句他们都是食通天的主人。
这样平平淡淡的一句话,听到他们耳中却是莫大的激励,席沫懂得这样的策略,所以自然懂得该怎么说话来鼓舞士气。
现代时候学得东西不能不运用,好的经营模式才是商铺成功的秘籍。
“另外,我最近新琢磨出了一些推广我们食通天饭馆的招式,我来说给大家听,大家来帮我评议评议。”
席沫温和的笑了笑,观察着这些伙计们:一脸难以抑制的兴奋,毕竟,一个老板能如此放下姿态与伙计们商议是一件很难得的事情。
翻身做主人,席沫就是想要伙计们有这样的感觉。
“先,我们在店铺门口设立一个单独的区域,每次大师傅们给客官做菜时都多做出来一些,放在盘中摆在外面给来来往往的人品尝,树立良好的口碑;其次,我明天会贴出告示,招几个新伙计,我要推行外送项目,专门有伙计拿着做好的饭菜快跑送至各个府上,这样各府上不能出门的小姐们也都可以尝到我们食通天的口味;最后,我将研究些好吃的甜点,冬日做热食,夏日摆凉食,做的不在多,而在精细,用来赠送给来店吃饭的客人。这些甜点我会特立独行的制作别的饭馆没有的东西,让客人对我们这里流连忘返、印象深刻。”
第二十四章:经营策略(2/4)