书识字的,智商也不会低于谁。”
“这个我相信,咱们就开干吧?”
“往年都是一筐一筐地扫扔了……”
“打住打住,你再说我就会哇哇大哭的。”
“好好不说了,那个鱼儿姐姐、水儿妹妹,还有月儿、莲儿,你们几个也别闲着,我来指挥你们熏制玫瑰花和茉莉花茶,时间允许的话,再做点胭脂。”
“云云,不能贪多,一样一样来最好。”
“还真不能一心二用,先熏茶叶吧,水儿妹妹你去我房里拿茶叶,就是那个花茶,我常喝的那罐。先熏半斤,试验一次,万一熏坏了熏多了岂不是浪费?咱们做茉莉和玫瑰两种,月儿莲儿你们两个挑选最新鲜的茉莉和玫瑰,一个人负责一种别混在一起,就挑新鲜的、带露水的、香味浓烈的。擦干净,一定要把腐烂和沾灰的挑出去。手要轻,别大把地攥,那样就熟腾了。我去找平底锅,顺便告诉姜嬷嬷一声,起火烘茶叶。哇,忘了送奶,你们先进行。”说完就匆匆下楼了,静儿赶紧跟了去。少时就回来了,够爽利的。
主子一说要烘茶叶,还带来一个平底锅,姜嬷嬷立即生火,按照云儿的嘱咐生的小火。帮厨的粗使丫鬟晴儿和霁儿把平底锅给擦洗得干干净净,火也生好了。云儿做示范演习,在平底锅里放上绿茶,到了茶叶烫手的时候把平底锅拿开,放凉后分别装入两个茶叶盒内备用。然后把擦拭干净的茉莉花、玫瑰花的花骨朵分别放进盒内,按一两茶叶十五朵茉莉花、玫瑰花骨朵的比例,将茶叶和茉莉、玫瑰混合均匀,敞开茶叶盒的盒盖,使其自然完成茉莉、玫瑰花的吐香和茶叶的吸香过程。这个时间大约要一整天,就不在这里等了。
第四百一十一章 熏制花茶(一)(5/9)