小锅，不然不是大家聚在一起互相吃口水吗。
在荀冉看来，唐代的分食制还是很不错的，既然是优良的习惯自然要保存下来。
荀冉要把麻辣烫发扬光大，让家家户户都能吃上麻辣烫！
众人听了荀冉介绍皆是很感兴趣。他们凑将过来，取来自己喜欢的蔬菜丢到铁锅对应的格子里。
荀冉笑道：“怎么样，这冬天吃烤串麻辣烫是不是很过瘾？”
常子邺，程明道对荀冉时不时创造一个新奇词语早就见怪不怪，倒是梅萱儿奇道：“麻辣烫？郎君，这麻辣烫是什么？”
荀冉这才意识到唐朝人对于辣没有概念，看来这麻辣烫要改上一个名字了。
“额，不如就叫冒菜吧！”
“这个名字倒是贴切！”
王维见串好的蔬菜在锅中时而浮起，时而沉下，抚掌赞叹道。
荀冉淡淡道：“冬天天气严寒，吃这冒菜可以暖暖身子，荀某认为我们应该开一家冒菜店，专门向食客们提供服务。”
常子邺疑惑道：“既然已经有了泡馍馆，为何还要重新开一家店来？以前的面皮和酸梅汤不也是在泡馍馆里售卖的吗？”
荀冉却是摇了摇头。他之所以要单开一家店铺售卖冒菜，烤串，是想优化销售模式，用后世的话说就是清晰分类，避免同质化。
在唐朝，酒肆食铺肯定不会有这么先进的管理理念。荀冉若是率先做出，必定可以大大提升荀记这个招牌的影响力。
冒菜，烤串放在一起售卖是极为合理的，荀冉后期还打算加入更多的美食充实店铺。
“这是为了让
第一百七十七章 冒菜(3/4)