：“哇塞，哥你的刀工又进步了不少。”
秦浩微微一笑：“这就叫熟能生巧，多做菜你也可以的。”
在将肉切好之后，秦浩并没有立即洗锅热锅。
秦浩将肉块冲洗干净之后，在不锈盆里再放一汤匙的料酒，浸泡一会儿之后，等厨房里淡淡地料酒味开始弥漫开来后，再捞出来沥干，同时秦浩准备其他的调味品，比如辣椒、八角、姜片等等。
这时，秦浩才开始热锅，放油。然后拨动锅铲，煸炒肉块到微黄的颜色。煸炒的时间没有太长，因为如果时间过长的话，肉质会变得老涩的，所以其中分寸相当的重要。
接着，秦浩然后再放入干的辣椒，八角，姜片，烹炒出香味。
一系列的调味品，盐、料酒、老抽、生抽自然也是必不可少。将他们炒匀了之后，一股美味的香气就已经在厨房间弥漫开来了。这时，秦浩很清楚地听到了，妹妹秦玲重重咽下口水的声音。
秦浩露出一丝微笑，然后慢慢地将五花肉煨到酥烂，约莫一刻钟后，他再将汤汁均匀地裹在了肉上面，味精提味，一道完美的五花肉就展现在了秦玲的面前。
红烧肉虽然是简单的一道菜，很多人都会，但是想要真正烧到好吃，色香味俱全，其实还是有着一番讲究的。
秦玲看着眼前这一盘色香味俱全的红烧肉，又是重重地咽了下口水，她赶紧抽过一双筷子：“不行了，我忍不住这美味了。”哗哗的几筷子下去，好几块新鲜出锅的五花肉，就已经入了秦玲的肚子。
吃了几块还不过瘾，秦玲又连着夹了好几筷子。要知道，秦玲吃东西是比较挑食的，就比如说着红
第59章 大厨秦浩(3/5)