返回

江山争雄

首页
关灯
护眼
字体:
第五百三十四章 火锅
   存书签 书架管理 返回目录
,长腿错落,也是清美。

    四人围绕着落地高桌,坐在木凳上,垂足而坐,不是中原传统的跪坐,这样更方便一些。

    外面虽是寒冬腊月,冷风刺骨,雪花飘舞,房中却是兽炭长燃,温暖如春,火锅内还发出羔羊肉香,勾引人的食欲。

    同时也备用几种青菜,不过隋代的青菜种类并不多,香菜、菠菜、生菜、包心菜、甘蓝菜什么的,都还没有出现。

    冬葵菜、藿叶菜这是先秦战国到魏晋主要菜系之一,不过口感和营养欠佳,大隋开皇年间,西域商人带来了莴苣菜种,在中原耕种,算是多了一种青菜。

    华夏百姓食用最多的是白菜,它是中原的原产蔬菜,有悠久的栽培历史,可追溯先秦,不论贵族还是民间,都以它为主菜。

    罗昭云还弄来了一种可口菜,那就是茼蒿,它作为我国土生土长的一种蔬菜,茼蒿生于农历九月秋风萧瑟、万物凋零之时,在风霜中成长,不过在隋代,还没有人认识到这种菜,最早见于史书的,是在隋末唐初药王孙思邈在著作《千金方》中将茼蒿归入蔬菜类,记述作:“味辛,性平,无毒。安心气,养脾胃,消痰饮。”

    但如今还未普及,药王孙思邈只是三十多岁的男子,不知在哪一座山内修医术,还没成名,尚未著书立说。

    菜肉这样混杂煮进去,姜片、葱花、精盐、油脂、脊骨头等混合而成的底锅汤料,味道非常不错。

    如意在宫里长大,却都没有吃过这种东西,眼神一亮,闻着纯正的羔羊肉香,还有碗里的调料,食指大动。

    “水沸上来了,可以吃了。”罗昭云微微一笑,宣布开吃。


第五百三十四章 火锅(3/4)
上一页 目录 下一页