见气氛有些伤感,徐铮忙道:“什么叫白酿了。两位爷爷别说这种丧气话,我不外乎仗着家乡的酿酒技术要发达一些,才能酿出好酒来。我这里法子多得很呢,改天都写出来,你们几十年的酿造经验,接触到新的酿造工艺,肯定能触类旁通,酿出绝世好酒来!”
老邦加强自一笑,道:“是。你小子不写出来我还不饶你。等学会你的新技法,肯定比你强。”
徐铮忙笑道:“那是,那是!”
巴洛见老友伤感,也笑着岔开话,道:“老朋友,活一世学一世,今天不是开了眼界么?徐小子还在这里呢,我们两个老头子可不能小辈笑话,要向他多学才是。我们不是要寻求自我突破么,眼前就是机会。”
老邦加才呵呵一笑,道:“对。我还没服过谁,对徐小子现在是心里服了,嘴上却不服。哈哈哈。小子,这酒就算好了?”
见老邦加展开笑颜,徐铮也笑,道:“没呢。这酒现在确实可以喝了。但味道还不够醇厚悠远。”
修斯大惊:“还不够?我觉得已经是好得不得了了!”
徐铮又将蒸锅找开,放入原料蒸第二批,口中道:“这酒一共要三蒸三酿,蒸的混合物第二次加入酒曲,再次发酵以后又蒸出酒。同样的手法再进行第三次,最后把三次的酒液混合到一起,才是最终的玉冰烧。最终生成的玉冰烧才是真正的醇厚绵长,意境无穷。只经过一蒸的玉冰烧味道过烈,而且有些生硬,不过倒是适合修斯大叔这种豪爽的喝法。”
“真的?”修斯大喜,道:“那可不可以就把这个一蒸的玉冰烧给我留一些。”犹豫了一下,又道:“我知道这酒好,估计价格很贵。要不这样,以后你随时随
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