熊掌’的主要食材。自然是最为合适不过。
单从食材上來论。这‘吉利’集团的‘水晶熊掌’已经比‘天和’集团的‘脆皮乳猪’要高档许多了。
‘水晶熊掌’的分数很快在大屏幕上显现了出來。
“色：70分。香：60分。味：70分。总分：200分。”
看到这个分数。几乎所有人都不得不感叹这多功能菜肴评审仪给分之苛刻。这么一道几乎不可复制的高档菜肴。竟然才比吴太清的‘脆皮乳猪’仅仅高了20分。估计在今天的决赛中。选手们很难超过昨天的分数了。
在接下來的时间里。一道道珍馐美味接连登场亮相。中央电视台來的人果然不简单。将一道道菜肴的特写拍得好似纪录片。无论从拍摄角度和光线的运用上來说。都无可挑剔。
來宾们看得目不暇接。不住点头。心中暗自赞叹。这次决赛当真是囊括了全国最有名的大厨。不但他们的手法精湛。技艺高超。就连所用的食材也无一不是世间罕见的珍品。
随着比赛的进行。一组组的分数在大屏幕上显现了出來。几乎每一支参赛队伍的总分都超过了180分。得分最高的。是來自山东‘太府’集团的主厨秦方益。得到了总分235分的好成绩。
他所做的‘八珍汇’里面包括了八种珍贵的植物类食材。据他所介绍。这八种食材的年份都超过了两百年。堪称绝品。
吴太清早已看得心服口服。和这些珍稀食材相比。自己的‘陆川猪’实在是太过普通了。这180分给的并不冤枉。
心中暗自后悔。早知如此。自己就劝董事长把他珍藏的一块意大利托斯卡纳白松露拿出來用了。否则也不至于如此被
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