小宇的背景肯定比杨老板还要硬,心中对他忌惮有加,不敢轻易得罪,纷纷买了花篮前来祝贺。
一时之间,田林美食城门前变成了花篮的海洋,吸引了无数路人驻足观看。
两串鞭炮放过之后,小宇和老张头也学别人的样子,搞了个剪彩仪式,美食城正式开张。
顾客们看到新店开张如此大的排场,早就好奇心大起,店门刚一打开,好似潮水一般涌入店中。
小宇让周欣、陶虹两人给前一百名客人现场发放九折优惠卡,又引起了一轮高潮,那些排在后面的顾客不由地扼腕而叹,为什么腿脚不快些呢?
被小宇任命为主厨后,小刀对增加新品种方面很是下了一番功夫,特别是在面的方面,除了金牌辣酱面、极品鸡排面、羊肉烩面这三个主打品种外,还增加了牛肉面、咸菜肉丝面、葱油拌面、泡椒肉丝面、鸡蛋西红柿面、虾仁炒面等二十余个品种。
这些面条看起来品种繁多,其实都是大众化的品种,做起来却并不麻烦,凭小刀的本事自然是手到拿来。
老张头也是本领尽出,除了老品种鲜肉包、豆沙包、菜包外,还开发了萝卜丝包、奶黄包、梅干菜包、辣肉包、牛肉包这五个新品种。
张师傅则更是了得,老上海的小吃一样样数过来,也不下十余种。
反正老张头和张师傅现在都有一个徒弟,那些力气活、累活都让徒弟包下了,他们两人只要在关键的地方指导一下就可以了,工作量反而比以前轻松了许多。
小宇让沈大头在收银台的后面墙上做了一个价目表,小吃的品种都写在小木牌上,分门别类挂在上面,长长的好几溜,看上去十分壮观,确实有些美食城的气
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