刷起了大铁锅。
上次买回来的大肥肉还没有处理，她把大肥肉从空间里面给取了出来放进大盘子里面清洗上好几遍，然后切成小块放进大铁锅里面。
她先前在镇上逛了一圈，没发现有什么植物油，估计大家现在也都在使用猪油。
肥油下入烧得热热的大铁锅里立刻就发出了滋拉的声音，那声音响得让她心里愉悦。
把五斤大肥肉都切上放锅里，她又转身料理起了五花肉，然后还从空间里面摘了个大白菜出来清洗清洗。
在折腾这边的时候，她还不忘时不时地用铲子去翻搅一下锅里面已经渗出了油脂的肥油。
熬油是一个很漫长的时间，等到把油全部都炼出来，时间已经是过去了四十多五十分钟。
陆钰离用锅铲翻动了一下锅里面的油，然后从空间里面取出了一口直径大约二十厘米的不锈钢罐子，外带着还有一个盖子。
把罐子放在水里清洗清洗，沥干水分后就把锅里面的油小心倒进这个不锈钢的罐子里面。
五斤大肥油熬出来的油很多，足足把这个深度大约有十八厘米的罐子给装上三分之二。
剩下的一些猪油渣，她拿一个盘子把它独立装起来。
这猪油渣闻起来很香，但是里面还存在着不少的油脂，吃起来还是很油腻的。
不过，经历过末世独打的她对于这猪油渣也是稀罕得紧，同样也有办法把它变得很好吃。
看着油汪汪的大铁锅，陆钰离把切好了的五花肉倒了进去翻炒，把一些油脂给煎出来。
等到两面金黄，她就倒入了葱姜蒜，还有一些调料继续翻炒。
翻炒
第15章 诱人的战果(3/4)