食费没有结余的主要原因就是，有太多的剩饭剩菜。”
“而剩下的原因是什么？就是因为不好吃！”
说完王爱国拿出了一张表格递给了炊事班班长。
“最近一段时间呢我把大家剩得最多的菜全部记了下来，然后我也简单分析了一下，为什么那些菜不招大家待见。”
炊事班班长看了看表格，然后下意识的道：“为什么呢？”
“因为这些是素菜。”王爱国一脸认真的说道。
然后炊事班众人齐齐翻了个白眼。
“你这完全就是废话，荤菜谁不喜欢？问题是，全是荤菜，伙食费能够？”炊事班班长冷笑道。
然而王爱国此刻又摇了摇头道：“这话也不对，难道所有的蔬菜大家都不喜欢吗？打个比方，比如说土豆，大家就比较能接受。”
土豆是个好东西，做的好吃一样可以当肉吃。
但是问题是仅仅只有土豆是好吃的吗？有没有什么东西是可以代替土豆的？
顿了顿后，王爱国继续道：“所以我想要研究新的菜谱，或者说是研究新的调料，而老火锅的油就是我要研究的第1步！”
说着说着，王爱国突然间觉得自己是那么为大家着想，是多么的大义凛然，这让他忍不住有些慷慨激昂了起来。
“老火锅的一些配方我已经找到了，现在大家的研究方向就是为什么用香料调制出的油，在放了第2天提纯之后，味道会变得更加鲜美，油会变得更加香！究竟是因为火候问题，还是因为食材的沉寂？这是大家第1步要思考的方向”
“考虑完这个老油的问题之后，我们还要考虑一些别的问题，比如说调味料，特殊的酱汁是可
第552章 炊事班改革(3/4)