色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽。
第二步是摇晃。为什么要晃酒?是为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。
第三步是闻酒。现在您已经摇晃使香气释放出来,酒闻起来像什么呢?它有那种形态的nose,“nose”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
第四步是品尝。对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
第五步是回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。
对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。如果像现在他们一样牛饮葡萄酒的话,那就忽略掉所有重要的品尝味蕾了,这也是林静觉得不对的地方。虽然她不会喝酒,刚才喝酒的时候也是一饮而尽,但不代表她不懂这些。品尝完后,最后才是回味。
“林总,有什么疑问吗?”赵国栋好像是看出了林静眼中的疑问,但随即明白了这是为什么,赶紧笑着说:“这些小子今天要不是沾了林总的光,哪儿有机会喝道这么好的红酒啊。他们习惯了喝二锅头之
第237章:朋友(5/6)