白切丝,给我把面粉拿来···。”金国峰一边拿出自己刀具箱,一边吩咐起主厨起来,幸好现在没有多少客人点餐,不然的话厨师们就没有眼福能够光明正大的学习到中华料理的手艺精髓。
锋利的菜刀快速的划过黄瓜,简单的四刀就把黄瓜的皮切得非常单薄下来。
“哇!”一旁围观的厨师们发出惊叹的声音,显然有些不敢相信自己亲眼看到的事情,这还是他们第一次见到这么快速准备的刀法。
自从餐厅扩张以来,老店里面的厨师大多都外派了出去,留在店里的厨师大多都是新来的,基本上没有见过金国峰亲自下厨的样子。
一些露出惊讶表情的厨师很快就露出惭愧的表情,要知道以前金国峰来后厨检查指导时,他们从来没把这个年轻老板的话放在心上,在他们看来这么个细皮能肉的年轻人,有什么资格说教他们,直到此时他们才明白这个年轻老板的功力。
金国峰亲自和面准备着荷叶饼,很快就揉着出一个个面团出来,细心的拿着碗亲自一个个发醒一番,他在准备其它要准备的菜肴。
幸好他没有选择在家里面自己一个人准备,而是选择了炉灶更好的饭店后厨,有着众多可以选择的帮厨的人手。
“辛苦大家了,这些你们挨个尝尝吧,别以为自己会做一两个菜就牛哄哄的,中国菜的精髓你们还差的远呢!”金国峰一边脱下围裙,一边不忘教育一下员工,省的他们骄傲自满起来。
把自己准备好的烤鸭卷和其它菜肴放进便当里面,就把剩余的荷叶饼和其它食材留给了后厨,让他们也品尝一下最正宗的北京烤鸭。
拿着满满的几
第五百七十七章讨好女友(2/4)