陪太子读书了。
98分，是因为有个评委觉得江晓寒的出炉稍微有点晚了，鸭皮略有一点点烤过了。如果再早三十秒，一定是满分。
实际上，这已经相当于满分了，毕竟江晓寒只有一个人，一个人照顾两道菜，脆皮酥鸭火候略过一点，实在太正常不过。
轮到沈唯和陆钧上场的时候，沈唯的手是有点抖的。她脸上带着镇定的笑容，心里却在默默念叨，给我两道好菜吧，容易出彩的菜。我想赢。
苍天偏不遂人愿，沈唯抽到的菜是“丝瓜酿”，陆钧抽到的是“香切猪排”。
看到题目，沈唯的心稍微定了一点。酿菜是在一种原料中塞入其他原料然后加热成菜的方法。常见的有苦瓜酿，南瓜酿等等。
这道菜要求是丝瓜酿，丝瓜本身口感是软嫩弹滑的，里面的酿最好能跟丝瓜的口感形成对比，稍微酥脆一些。
香切猪排其实就是做排骨，既然点了要香切，肯定对排骨的外观要求比较高。刀工摆盘包括烹饪方法都要动脑筋。
沈唯和陆钧讨论了一下，把自己的想法说给他听了，陆钧听完眼睛一亮，“行，你还是挺靠谱的，好好做，说不定真能赢了江晓寒。”
沈唯扶额，猪队友就是猪队友，都这个时候了，还在打击她的自信心。
说做就做，沈唯统筹计算了一下各种食材的处理时间，把不要求刀工不要求火候的准备工作全交给陆钧，自己专注地进行食材配比和调味。
等沈唯和陆钧这组的菜装盘摆到聚光灯下时，嘉宾们又是一片惊呼：好厉害！我看我们不用比了，直接退赛吧。冠军不是江晓寒就是沈唯和陆钧这组的。
冰冷又炽热(2/6)