浸泡，去掉毛之后将皮肉一同保留下来，吃起来口感竟然更加美妙。在经过烹炒之后，兔肉中的水分保留的恰到好处，既不会太柴也没有太腻。在处理兔肉的时候，她并没有将兔肉事先腌制，饶是如此，烹炒过后的冷吃兔依旧丝丝入味，口口生香，可见她对火候的掌控力之强。冷吃兔中用的是梁都地产的鲜红辣椒，这种刚刚才在梁都遍地种植的小红辣椒中辣微麻，很适合梁都人的胃口，红彤彤一片在盘子里，鲜艳喜庆，衬得兔肉越发细嫩爽滑，就连吃遍了山珍海味的梁铄在吃过之后都忍不住想舔舔嘴唇。
“又是鹅肝。”回味却盯着另外一道柳橙鹅肝酱皱了皱眉，“我都说过多少次了，我不吃鹅肝。”
“鹅肝是精品，是好东西，这个鹅肝可是我用秘制香料和葡萄酒腌了四个时辰，又用慢火隔水烤了一个半时辰才做成功的，你吃吃看嘛。”苏妙笑嘻嘻地怂恿。
“上次你让我吃蜗牛时你也是这么说的。”
“蜗牛？”梁铄一愣，以为自己听错了。
“没什么。”苏妙连忙截住话头，笑道，生怕梁铄会误以为她虐待他三侄子逼着他三侄子吃蜗牛，话说焗蜗牛明明是一道世界名菜，到回味这里却被他嫌弃得焗蜗牛都可以羞愧自杀了，她不甘心地咬了咬牙，又对梁铄笑道，“皇上，尝尝鹅肝吧，这鹅肝可比兔肉更费工夫呢。”
梁铄并不挑食，闻言欣然接受，夹起一块鹅肝，蘸了一点盘子边上以橙汁拌花生油、果醋制成的酱汁放入口中，那一瞬间，仿佛连舌尖都要融化了，肥美细腻的滋味在口腔内蔓延，那是一种很特别的感觉，经过隔水烤制的鹅肝呈现粉红色，口感就好像是喝了上好的
第三百九十章 伯侄关系(2/3)