荷叶肉，将用各种香料腌制过的五花肉滚过碾碎的大米，跟炸过的面筋一起包进洗干净的荷叶里，再用湿泥一裹，用火的温度将其烤熟烤透，吃的时候敲开最外层烤干的泥巴，展开荷叶，一股清香扑面，粘过大米的五花肉其中的油脂已经被大米吸收走，只剩下淡淡的米香和清浅的荷叶香，米粒碎均匀地粘在五花肉上，充分吸收了油脂的米粒香浓多汁，口感润滑，里面的五花肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上炸得香酥又颇具弹性与韧劲的面筋，爽滑鲜脆，香气袭人。{我们不写，我们只是网络字搬运工。-..
荷叶是夏末秋初最受欢迎的一道时令佳肴，用荷叶包裹了五花肉和碎米蒸食，不仅有米香、肉香，更有荷叶的清香，肥美香浓，沁人心脾，食之后唇齿留香，回味无穷。
“这面筋是一个败笔。”苏娴一边吃一边评论道。
“没法子，二姐又不能在这儿现制面筋，只能用庄子上的厨子做的面筋，除了面筋，这荷叶肉还是挺好吃的。”苏婵蹲在地上，嚼着荷叶肉说。
“大姐，二姐，三姐，咱们这么干好吗，跑到厨房去又是偷面筋又是偷红薯土豆的，万一被人发现了，那些人会嘲笑咱们的。”相当没有存在感的苏烟捧着一块荷叶肉，一边斯地。
“你担心那你就别吃啊！”苏娴瞅了他一眼，伸手去夺他手里的荷叶肉。
苏烟愣愣地看着她伸过来的手，在她的手就要碰上他的荷叶肉时，他立刻缩回手躲过去，护住自己的荷叶肉，纠结地皱起一双眉，咕哝着说：
“我又不是那个意思，我是说，这里的人本来就瞧不起咱们，若是被他们抓住把柄说闲话，他们
第三百七三章 烧烤会(1/8)