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妙味

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第三百二一章 湖上的“清修”
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种惊诧不适的感觉,旋即却又让人爱上了这种感觉,这抹清透而独特的味道将糯米的香甜凸显出来,亦让鱼肉的鲜美变得特立独行起来。

    或许是因为才刚离水的缘故。那鱼肉非常鲜嫩。糯米倒是粗旧了些,不过因为其他滋味都能够令人回味无穷,这点粗旧的口感便让人下意识忽略了。

    一个炖锅,两条鲤鱼。一把糯米,却醇厚香浓,在这炎炎的盛夏,一道畅快的糯米炖鲤鱼,竟让一直沉郁着的心一下子敞亮了不少,齿颊留香。意犹未尽。

    “大哥,这汤里怎么有点酸啊?”她好奇地问。

    船夫见问,连忙笑答:“姑娘放心,这鱼都是现捞现宰的,绝不是坏了。这里面之所以酸,是因为我在里边加了点酸汤,来我这船上的客都爱吃我这酸汤。”

    “酸汤?”苏妙一愣。

    “就是用糯米水在太阳底下酵的。我娘是黔州人,他们黔州那边就爱用酸汤煮汤,以前我娘做的鱼汤在整个石湖上都是知名的,我开始摇船了以后也就跟着我娘学了,姑娘放心,汤酸绝不是坏了。姑娘觉得这汤味儿怎么样?”船夫一脸期待地询问。

    苏妙看着他因为常年日晒变得黑黝黝的脸,顿了顿,粲然一笑:

    “挺好喝的。”

    船夫汉子一笑,露出两行特别白的牙。

    苏妙愣了愣,心仿佛被刺了一下,产生了一阵激烈的波动。

    这样的笑容她是非常熟悉的,这是身为一个厨者在得到食客对自己手艺的认可时所表现出的发自内心的喜悦与幸福,虽然船夫他是一个船夫,但烹饪了他就算是一个厨者,既然是一个厨者,他就拥有着这样一颗

第三百二一章 湖上的“清修”(5/8)
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