可能不会太好，却怎么也没想到经验丰富手艺出众的自己竟然会在拿手菜上输给一个爱嘚瑟态度一点都不认真的小丫头。他认为苏妙在赛台上晃晃悠悠、不紧不慢、悠闲自在的表情是对行业的亵渎，输给这样的人他更加窝火，一张皱巴巴的老脸比之前的任何时候都要难看！
然而比赛还要继续下去，赛况是苏妙暂时领先，吉庆锣被敲响，第二局正式开始！
对于第二轮苏妙还是有信心的，甚至比做第一道菜时还有信心。之前她抢到了香橙和鸭子，橙子足够大，鸭子很新鲜，虽然橙子不怎么甜，但做菜还够用。香橙鸭子好歹是一道国宴名菜，总比对面万国安用香芋和鸽子做出来的奇怪菜色要强一些吧，她问过回味了，就连回味也不知道万国安要做什么，芋头和鸽子的组合，怎么想都有点奇怪。
香橙鸭子的做法很费时间，早在等待第一轮结果时苏妙就已经把工序理了出来，吉庆锣一敲，她就开始忙碌起来。
回味把鸭肉凉水下锅，用火慢慢加热，杂质渐渐浮上水面，等水完全开了，捞出鸭肉清洗一遍，放进烧开的清水中用中火炖。原本应该用小火，但一道菜的时间只有五十分钟，剩下的十分钟要点评打分，所以用小火肯定来不及，只能用中火了。炖鸭肉时应该放入葱姜，可葱姜被万国安抢去了，好在还有黄酒和大料。
赵河忙着将马蹄切丁，苏妙带着陈盛对付那一筐橙子，在橙子的三分之二处刻锯齿状，把上面的橙子皮取下来，用小刀把橙肉挖出来，橙肉后续还要使用，橙壳要作为容器。因为这道工序很费功夫，回味和赵河忙完手头工作后也过来帮忙。
苏妙算着时间尽可能让鸭肉
第一百七九章 输赢(5/6)