中出世的百鬼,逐渐平静了下来。
咕嘟,咕嘟,咕嘟
一锅冒着热气的汤水,散发着迷人的清香,优雅到似乎已经将整个小店染上了一层白雾。
清新至极的气息,让牛鬼的鼻子一动,仿佛来到了深山之中一样。
是蔬菜高汤
无数食材的味道凝聚而成的清香,复杂而充满了自然的韵味,牛鬼既然名字当中有一个牛字,嗅觉敏锐的程度自然也远超寻常。
就算不比神之鼻,也不会差了太多了。
白萝卜,冬瓜,莲子,海带,玉米,香菇这全是能够镇定心神的食材
他到底想做什么
就在这个时候,一声轻微的气响传出,赵悠乾停下了手里的动作,往回望去,这个时候牛鬼才能看到,除了那锅高汤之外,在一个蒸笼之中,重重叠叠着一个小山般的器皿。
火不断的燃烧沸腾着,将水汽灌入
“不,那不是水”
眼前白雾迷蒙,蒸汽扩散开去,也阻碍不了牛鬼的眼神转动。
巨大的器皿下,是一个蒸煮的铁锅,原本以为是单纯的用来加热的东西,可是牛鬼锐利的眼神已经察觉到了不对劲。
那里面不止是水,而是
“高汤”
耀州料理的高汤,乃是从鲁菜发扬而来,鲁菜讲究鲜脆嫩,鲜是排位第一
用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤,便是这鲜味的来源,也就是所谓的高汤。
任何的料理,当需要用清水的时候,以高汤代替,那浓厚的鲜味便会将寻常的食材带入一个崭新的
第三十六章 魍魉之主(3/4)