么说?我没有看出来啊?”他疑惑的样子让大家笑了丽芙说起来孔家菜馆之所以成功就是因为手艺确实没得说,还有很多中华技艺让人看到都感觉不可思议呢。
当然最为重要的就是他们继承了王宇的衣钵,而且还是后辈虽然做菜方面没有王宇那么厉害但可以说味道也是比很多大厨厉害了,而且讲究的是口味毕竟中西餐可是完全不一样的但做出来的菜可是非常完美,这一点餐饮行业可是有着很多评价都是最高评价这一点不用怀疑。
当然要是王宇做菜就好了,可是想让他做一次菜可是非常困难的因为这家伙经常不见人不过每一次营业神农餐厅的时候都会引来很多美食家和食客,这一点非常不错而且他的美食想法也是得到了很多人的佩服,不是说自己的美食有多么漂亮多么好吃本来就是让大家吃的嘛。
而且他经常在神农餐厅那里进行路边营业,可以说很多路过的司机和游客都非常喜欢运气好就能吃到,可以说美食的传播可是非常有利但是很多人都没有看到,王宇看到了至少从目前餐饮领域的情况看,中餐即将崛起而不是王宇国内那样因为丽芙说了一句非常实在的话来。
“其实你们国内的厨师我看出来只有那些有着技艺的厨师才是真正值得发展,至于进二十年来的厨师都不合格,首先就是古老的技艺方面孔家菜馆和土家菜就是有着这样的实力所以才会吸引人们注意,至于其他的那些酒店和餐厅的厨师都不够看因为他们的技艺就是西式。”
这一点王宇早就看到了没想到丽芙居然发现了,“你是怎么知道的?”他苦笑的问到,“呵呵,没有特意去观察,其实现在的餐饮行业可以说西餐方面的标准很
第1113章 新想法(4/6)