给攻陷了!太好吃了!虽然辣,但她们吃得是微辣!不是很辣,在说了有冰水怕什么呢?下一道菜就是鱿鱼了,有很多,看来评委想要他做多一些鱿鱼了,没问题。、
看着自己制作出来的酱料有些浪费了,和他们说做五种不同的味道,他们都答应了,他也忙活了起来,还是使用双层铁板,首先就是洗干净,然后开始制作,和原来没有什么区别,只是速度很快,因为熟得非常快,花了半个小时,然后就是五花肉,也是制作五种味道。
最后忙完的时候已经是八点了,不知不觉时间过得真快,忙完之后他就来到饭桌这里吃饭了,还有很多铁板烧,评委等着他来呢,都已经保温了,非常不错,拿出一些啤酒开吃,当然啤酒是王宇提议去买的,这大冬天的和啤酒也不怕冷,不过有着暖啤酒可以适当喝一些。
但和暖的味道不好,所以很多人都喝冰的,对于这样的铁板烧和暖的完全没意思,对于王宇的手艺在场的人都很佩服,纷纷询问他关于双层铁板烧的事情,他也开始说了,“其实也没有什么夸张的,只是古人的智慧比我们要厉害很多,因为考虑到了温度的问题和食材。”
“要是只用一个铁板,那么上面的肯定不熟也不热,当然下面的铁板会传热,不过非常考验对火的控制,你们也看到了,我刚刚不停的翻转就知道了,那就是控制火候!再有就是关于调料的搭配,还有酱料,看自己的口味。”他说着挺简单的,但大家都清楚,做起来很难!
这家伙就是个怪胎!安娜笑了,“哈哈,艾迪他们这次来了没有和我们一起出来绝对是损失,要是知道你有这样的手艺肯定会在他的餐厅里加上的,哈哈,对了,
第723章 双层铁板烧(4/6)