就不值得我们骄傲么?或许说得远了,咱们说近一些,比如我们大街小巷的一些小吃摊,同样也是代表着一种美食的传承,厨艺的传承,很多人看到我做菜非常精致很好吃。”
“但实际情况是很麻烦的,或许我也受到了西餐的影响。”王宇说这些话非常中肯,摄影组非常满意,中餐确实在国外非常不上档次,而且主要是中餐西化严重,就算在国外开餐厅不迎合国外人的胃口是很难有生意的,无疑这一点王宇说到点子上了。
接着王宇说,“那些很小的店面小吃店比不上大酒店的华丽,但往往做出来的食物就是好吃,这也是为什么我的神农餐厅开得那么小得原因之一,不在于外表的华丽,而是在于内在,没有好的食物衬托在华丽的外表都没用。”王宇说起话来忽悠得一愣一愣的。
“好。”摄影师喊停,开始处理起来,王宇笑了笑,来到案板后面等着工作人员送来食材,其实他都不知道做什么,想起刚刚说的话,无疑又是想到了一道菜,炒白菜!很多人都会,可怎么做就有学问了,一道非常普通的菜怎么能出彩考验大厨的手艺。
看着白菜王宇皱眉,不是自己庄园的食材确实味道相差很多,但手里拿的白菜确实不错了,没一会开始切了起来,他的刀工永远让现场观看的美食家们叹为观止,刀在他手里就像换发出了生命,特别是白痴,很多人惊奇!天啊!王宇这是要干什么?
白菜切丝?不光是这样,菜叶哪里非常难处理,可王宇还是切成了丝,然后放入水里清洗一遍拿出来,开火,其实王宇心里灵机一动,想到了其他的菜,和旁边的人交代菜名,记录下来然后就去忙活了,看到大屏幕打出来的四
第510章 太热闹(2/6)