牛肠非常好处理，用大锅放入清水等水煮沸过一遍就ok了，至于牛肚也是一样，这两样东西王宇打算过一遍，但不会很久，牛肚非常容易煮老，到时候吃起来会非常的硬，等会还要爆炒呢，王宇可不想放过这次宣传自己中国美食的机会，这都是老祖宗留下了的财富。笔趣阁.ｂｉｑｕｋｕ.ｌａ
拉姆齐专门为王宇准备了炒菜的大锅，看着人多也不知道能不能行，可是看着王宇忙活的样子丝毫不担心这样的问题，时间观念非常不对，要是艾迪他们知道拉姆齐的想法就会说，好吃的东西都需要时间，至少他们吃过很多王宇做的美食都是这样，时间快的也有。
把大锅放好，开火，把水煮沸，分别把牛肚和牛肠给过了一遍，要知道牛肠可是非常好的东西，吃起来非常的脆，只是老外不知道，王宇做的这些菜式是十足的中国菜，看着他忙活的样子就知道了，特别是炒菜的时候，拉姆齐也想看看这家伙到底有多逆天。
翻炒，调味一样都不差，特别是对于火候的掌控，王宇那是非常的牛皮，至少拉姆齐不会在这样的情况下做菜，完全行不通，虽然对于中餐多多少少有些了解，但全美的中餐厅都是西化的，不是地道的中国美食，当然了出了艾迪餐厅里的大饼夫妇，大饼味道非常好。
他自己也吃过，想不到中国菜那么不上档次居然会做得那么好吃，艾迪也为大饼夫妇申请了专利，这让拉姆齐有些无语，说到底就是披萨，可是和披萨有些不同，大饼的味道非常好，这也让艾迪的餐厅在这一段时间里成为了洛杉矶作为火爆的餐厅没有之一。
可惜一个星期只营业一到两天，最主要的就是受限于食材，
第183章 做客地狱厨房（3）(1/6)