子那里的厨师也完全的傻眼了！
见过刀工牛皮的人，可是没有讲过那么牛皮的！短短不到三分钟的时间就把一盆五十只的虾子弄好了！还有不到十分钟的时间，王宇能把这虾子做好么？显然可以，王宇加快了速度，用调料放进了蛋白的碗里开始调味了，其实也就简简单单的放了一些盐进去。
虾子是有腥味的，那么就要用姜来压制腥味，这不就开始弄起了姜，把他们切成蓉！这时候观看的现场嘉宾也惊呼了起来，“上帝！真是不可思议！他是怎么做到的？我敢发誓我没有见过有厨师能这样快速的切好姜蓉！”他的话得到了很多人的认同。
蛋黄的碗里则是一点变动都没有，王宇弄好了这些以后就开始弄了起来，把放蛋白的碗全部倒入了装虾子的盆里，这家伙要干嘛？很快他们就明白了，给虾子涂上一层蛋白然后放到开水里面煮！而且是一次性的全部放进去煮！
最意外的一幕发生了，王宇弄的虾子涂上了一层蛋白以后，那些蛋白在开水里没有散开！而是牢牢的在虾子身上！这让艾略特和拉姆齐傻眼了！这不可能！这家伙是怎么做到的？时间也来不及了！还有五分钟的时间，虾子能熟！就是不知道味道怎么样了！
艾迪他们也傻眼了，“天啊！上帝！这是我看过最天方夜谭的虾子了，想不到王会的东西可真多！啧啧啧，等会比赛完我就套套他的话，看看能不能把这道菜放在我的餐厅里经营！”艾迪可是非常在意的，他的餐厅都快变成中餐馆了。
王宇抬着头看到了观众们都傻眼了心里很得意：哼哼，让你们小瞧咱们中国美食。不过他使用了一个技巧就是宝典里提到的，这些只有他
第115章 打脸专业户（2）(3/6)