意大利那里有着专门的产地,特别是白松露价格那是一直居高不下,虽然美国这里没有松露,但是次一级的品种还是有的,不过这个口味确实没有正品的松露好。”
“或许你念书的原因就是为了吃吧。”王宇毫不客气的打击着艾迪,不过听到松露确实让他高兴,虽然听得很多也没见过,知道松露可是顶级食材,是一种菌类,但是很难采摘,每年只有两个季节可以采摘,想不到华盛顿州这里也有,虽然是不怎么好的品种。
这不王宇和卢克他们就出发了,松林里的松露品质是不怎么好,但也是难得一见的美味了,卢克他们说了,“平常我们在外边放牧的时候会进入到松林里面寻找,可是很难寻找到,要是找到了肯定会拿回去尝尝,当然了也有人拿去卖,只不过价格不高。”
“真是浪费了,这松露一看就是天然的松露,想要找到松露难度很大,品质又不行,但价格应该不会贵到哪,毕竟这可是稀罕货,全美的需求量那是非常高的。”艾迪一副我非常在行的样子,但他说的事实,这些松露肯定会优先的提供给餐厅和超市。
艾迪接着解释道:“这松露你们可不要小看了,要知道意大利那里的松露每年的产量就只有那么多,而且每一次都是开拍卖会,这枪药提供全年世界各地知名餐厅的消耗几乎是不可能的事情,这不就需要一些次一级的松露来充数了。”
“原来是这么回事,我还以为这些餐厅使用的都是正品的松露呢,想不到那么会做生意。”王宇对餐厅的策略非常佩服,光光拿国内的西餐厅来说就有无数家,这不松露也是餐厅里的常客,要是请亲朋好友的去吃一次别提多有面子了,哪知道这些松
第85章 寻找松露(2/6)