门口就摆了一个展柜，里面放的都是卤肉熟食，还有一些凉拌菜。
另外一个，门脸能有五米宽，八米左右的进深。
全屋采用的都是暖色系的装修风格，摆了几张餐桌都不大，后面就是厨房。
厨房是开放式的西厨，全都是明档操作。
和很多西式快餐厅一样，前面是点餐台，后面是炸物的油锅，和保温柜，还有一个明档操作的汉堡操作台。
这会儿店还没有正式开业，不过老妈和老爸，还有二叔三人正在紧张的训练。
现在的西式快餐，在国内连锁也是越开越多，所以竞争也是非常激烈。
他们家没搞加盟，可以前老妈在堂姐家的快餐店打过工，所以也知道一些供货方的联系方式。
所以搞到一些供货也并不是很难。
所有西式快餐主打小食都是一样，无非就是炸薯条，和鸡块而已。
而真正让他们家能和国内其他汉堡店区分开来的，就是他们家主打的汉堡了。
最近一段时间，老妈可是和李阿姨每天沟通，从她那边学到了不少制作牛肉汉堡的知识。
然后归纳总结，在结合咱们国内的情况，进行了改良。
而有着生意人头脑的二叔，也在旁边尽心尽力，给提出了不少意见。
老爸则是一个不折不扣的执行者，最近一段时间，一直在苦练做汉堡的技术。
为了能做好汉堡，家里也购买了不少专门的设备。
比如番茄切片器，还有洋葱切片器。
先把西红柿和洋葱切好片，然后就是把牛肉绞馅，然后搓成肉丸，等量承重，放到预制盘里。
制作的时候，就把肉丸拿到已
64 私家招牌(2/4)