然后文火炖上八小时,使药性入汤,然后辅于各种天然酌料,最终才形成这锅麋汤。这汤味道浓香滋补,入口却清淡而不油腻,能强身壮骨,养精藏神,特别像李爷爷、黄爷爷你们可以多喝一些,不但能补钙,还能提高你们的骨密度。”
众人见郑峥把这锅汤吹的上天入地,神乎奇迹,心里虽然带着点怀疑,但更多的是跃跃欲试表情。但场中辈份最高的李复相没有动手,谁也不敢乱来。
李复相端起面前的碗汤,轻轻勺了两勺,见大家眼睛直勾勾盯着自己,不由轻笑两声道:“大家一起来吧。”
众人这才端起碗,认真品尝。
黄建国先是浅浅尝了口,眼光陡然一亮,接着一点也不顾烫热,一仰脖子,全部喝光。嘴里滋滋两声,立马把碗递到郑峥面前,嚷嚷道:“小子,这汤味道真鲜甜,还不快再给我打一碗。”
李复相浅尝既止,额首微不可查的点点。
钟城忍不住把碗里汤喝完,放在桌上,赞叹不绝道:“好汤啊,好汤。以前喝过所谓的名汤,与小郑这锅麋汤一比,真是天差地别啊。”
郑峥见众人表情,心里暗暗松了口气。其实他根本没有一点底,煲汤炒菜这份活,自己干的也不是很内行,而是由自己父母完成的。以前小时候,父母曾经在腾蛟镇里开过小餐馆,手艺虽然不能算拔尖,但也可以归纳到不错行列。
这次只不过是老手法,新食材罢了,并不是父母厨艺有多高超,只是东西好而已。
他见大家对这汤极为满意,郑峥信心大增,随后各种土家菜肴像红烧溪鱼、爆炒雪里菜、锅焖野兔、炭烤山鸡、竹笋木耳等等逐一而上。
郑
第121章 风卷残云(2/4)