就是不知道味道够不够正?
筷子伸过去夹了一块鱼肉,薄薄的,被处理的很干净,很明显,鱼肉里的刺都被挑了,应该是用了特殊的刀法,竟一点都没有破坏鱼的纹路,这可不仅仅是厨艺好这么简单了。
“冉冉,你是不是瞒着爸爸去偷偷练刀法了?”这技术,没练了个几年都驾驭不了,让苏父很是怀疑,女儿是不是背着他拜了是厨艺大师,还是特别厉害的哪种,否则做不到今天这个程度。
“嘿嘿,爸爸,你知道的,我喜欢吃鱼,但又不喜欢吃到鱼刺,这不看到电视机有去鱼刺的刀法,就自己琢磨了一下,然后练着练着做到了。”
这一点,苏冉没说谎。
后世,关于做菜的视频太多了,她有心学了点,技术自然而然的就练到家了。
“果然是我女儿。”就因为不喜欢鱼刺就练成了一项去鱼刺的绝技,果然喜欢吃鱼的人就是聪明。
苏母眼里满是对女儿的佩服,给她竖了个大拇指,“冉冉真棒!”
酸菜鱼有点辣,但在苏父苏母的接受范围内,苏父评价道,“品相和味道都不错,就是比川味大厨做的要辣味少些,但很适合我们这些会吃点辣的南方人。”
评价是相当高的了。
“那爸爸妈妈就多吃点。”苏冉笑眯眯的,这道菜她曾经做给苏父苏母吃好多次了,对他们的口味了解的透透的,加上她本身的厨艺就很不错,自然事半功倍。
一顿饭吃下来,一家三口吃的相当满足,都饱的坐在椅子上不想动弹,这个模样让他们想起了葛立荣,他每次来苏家吃饭,吃饱了后就是这个样子,没有一次是例外的
第52章 吃鱼聪明(2/4)